Concombre la pièce

La Ferme de Kemer Skouer - Locoal Camors - 11km

1,62

Vendu à la pièce

Variété selon disponibilités : Rollison Telegraph (long) ou Marketer (court)

Recette express Ingrédients : 1 concombre de Kemer Skouer – 1 botte de radis de Kemer Skouer – 5 cl d’huile – 1 citron -1 oignon de Kemer Skouer – 3 c. à soupe de fromage blanc de la Ferme de la Bêle Listoir – 1/2 bouquet de ciboulette – 1/2 bouquet de persil – sel et poivre

Hachez les oignons, le persil et la ciboulette. coupez le concombre en tranches, saupoudrez de gros sel et laissez-le dégorger pendant 30 min. rincez et séchez-le. Emincez les radis et mélangez-les au concombre. Mélangez le fromage blanc avec l’huile et le jus de citron, l’oignon, le persil, la ciboulette, du sel et du poivre. Incorporez la sauce aux légumes, mélangez et laissez reposer au frais durant 15 min avant de servir.

Produit à Kemer Skouer

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Catégorie :

En conversion Nature et Progrès, la ferme de Kemer Skouer produit des légumes de saison, riches en énergie et choisis pour leurs qualités nutritionnelles et leur goût. Pour cela, Thomas et Emeline n’utilise aucun intrant sur la ferme, 0 phytosanitaires. Ils n’utilisent que des purins à base de plantes (ortie, cousoude, fougère, bardane) présents sur le site. La ferme de Kemer Skouer s’inspire de plusieurs pratiques comme la permaculture, l’agroforesterie, la culture sur petite surface.

Informations complémentaires

Poids 240 g
Poids des légumes

250g, 500g

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